Maškrťte zdravo: Fazuľové brownies

, , 2 comments
Fazuľové brownies je jeden z mojich najobľúbenejších dezertov. Objavila som ho vďaka svojej spolužiačke Peťke, ktorá mi poradila nahradiť klasickú múku červenými fazuľami. Nie, že by sme mali niečo proti múke... :) Ale s fazuľami docielite vyššiu nutričnú hodnotu dezertu vďaka vyššiemu obsahu bielkovín.


Na 4 porcie (veľká pečiaca forma) budete potrebovať:
  • 2 plechovky červených fazulí
  • 2 vajcia
  • cca 40 g kakaa
  • 1 ČL škorice
  • 1 vanilkový cukor
  • 1/3 prášku do pečiva
  • 2 PL oleja
  • trocha mlieka na zriedenie (dávam cca 30 ml)
  • 1 malý pomaranč  - 1/2 pomaranča na šťavu, 1/2 rozkrájaná na kolieska
Postup:
1. Fazuľe prepláchneme pod tečúcou vodou a rozmixujeme do hladka.
2. K rozmixovaných fazuliam pridáme všetky ostatné ingrediencie, zamiešame a vysypeme do formy vystlanej papierom na pečenie.
3. Pečieme vo vopred predhriatej rúre zhruba 25 minút na 180 °C.



Nutričné hodnoty na 1 porciu
Energia: 1032 kJ
Bielkoviny: 14 g
Tuky: 10 g
Sacharidy: 22 g
Vláknina: 10 g

Ako vidíte, ani pri chudnutí sa nemusíte vzdať skvelých koláčikov :)



2 komentáre: